Баклажаны под сыром рецепт с фотоПодготовка праздничного стола требует усилий и даже фантазии. Однако многие закуски можно приготовить довольно быстро. Так, баклажаны под сыром готовятся практически за несколько минут. Аппетитные баклажаны станут достойным украшением праздничного стала и обязательно понравятся вам и вашим гостям.

Баклажаны под сыром: необходимые продукты

  • Свежие баклажаны;
  • Любой сыр;
  • Чеснок;
  • Майонез;
  • Растительное масло;
  • Соль;
  • Свежая зелень.

Баклажаны под сыром

Этапы приготовления.

Шаг 1

Баклажаны моем и отрезаем черенки. Счищаем кожуру.  Легче всего это делать с помощью специальной овощечистки. Кстати, если не знаете, как пожарить картошку фри без фритюрницы, читайте тут.

Баклажаны запеченные под сыром

Шаг 2

На мелкой терке натираем сыр . Также на терке можно натереть и чеснок. Количества чеснока зависит от ваших вкусовых предпочтений. Чеснок можно не тереть, а пропустить через чеснокодавку.

Баклажаны под сыром рецепт

Шаг 3

В миске смешиваем сыр и чеснок. Добавляем немного майонеза.

Баклажаны фаршированные овощами под сыром

Шаг 4

Баклажаны нарезаем не очень тонкими кружочками и укладываем на противень, который предварительно смазали растительным маслом. Немного посолите.

Баклажаны под сыром с помидорами

Шаг 5

Сверху на баклажаны кладем смесь из сыра, чеснока и майонеза.

Баклажаны под сыром в духовке

Шаг 6

Отправляем в духовку. Баклажаны готовятся очень быстро, поэтому вытаскивайте их тогда, когда сыр запечется.

Шаг 7

Аккуратно переложите баклажаны на блюдо, на котором вы будете их подавать. Сыр, который будет «свисать» с баклажанов можно не срезать, потому что он очень вкусный.

Как приготовить баклажаны под сыром

Шаг 8

Посыпьте баклажаны свежей зеленью и подавайте.

Рецепт баклажана под сыром

Баклажаны под сыром рецепт с фото

Несколько замечаний

  • Точно по такому же рецепту можно готовить и молодые кабачки. У них еще не сформированы семечки, поэтому сердцевину можно и не вырезать.
  • Вместо свежей зелени можно использовать свежезамороженную.
  • Для детей можно готовить без чеснока.
  • Немного зелени можно добавить в сырно-чесночную массу. Так у баклажанов будет более «веселый» вид.

А еще на праздничном столе пригодится фаршированный картофель.

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Баклажаны под сыром - рецепт для праздничного стола, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Рассказать друзьям:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Мой Мир
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Blogger
  • email

Не менее интересные идеи:

Интересные новости:

Метки: ,

Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Отзывов пока нет

Ваш отзыв

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Сообщение

 

Яндекс.Метрика