Рулет из картофеля с мясомОчень простой рецепт рулета из мяса с картофелем позволит приготовить вкусное и «нарядное» блюдо.  В качестве теста служит картофельное пюре, а начинку можно варьировать в зависимости от своих предпочтений. Такой кулинарный  подарок придется кстати как к повседневному, так и к праздничному столу.

Рецепт рулета из мяса с картофелем: необходимые ингредиенты

  • Картофель – 6-8 штук (среднего размера).
  • Мясной фарш – 300-400 граммов.
  • Куриные яйца – 5 штук.
  • Совсем немного сыра (любого).
  • Майонез.
  • Чеснок (по желанию).
  • Зелень для украшения, соль и перец.
  • Растительное масло.
  • Миксер (не блендер!), толкушка, скалка, чистое кухонное полотенце и фольга.

Приступаем к работе

Шаг 1

Мясной фарш выложить на тарелку и немного помять толкушкой.

Шаг 2

Посолить фарш, поперчить и выложить на сковороду для обжаривания.

Шаг 3

Отварить картофель.

Шаг 4

Отварить 3 яйца. Нарезать яйца кубиками.

Шаг 5

Оставшиеся два яйца взбить вилкой.

Шаг 6

На крупной терке натереть сыр. Измельчить на мелкой терке чеснок (или пропустить через чеснокодавку).

Шаг 7

Вареный картофель размять толкушкой, добавить сырые яйца и взбить миксером для образования однородного и пышного пюре . Дать немного остыть.

Шаг 8

Обжаренный фарш также остудить.

Шаг 9

Включаем духовку.

Шаг 10

На столе расстилаем кухонное полотенце, выкладываем картофельное пюре, накрываем другим концом полотенца и раскатываем, как тесто, скалкой. Получается вот так.

Шаг 11

Слегка смазываем картофельное тесто майонезом, посыпаем сыром, добавляем чеснок. Выкладываем фарш.

Шаг 12

На фарш кладем вареные яйца.

Шаг 13

Закатываем в тугой рулет.

Шаг 14

Противень застилаем фольгой. Фольгу смазываем растительным маслом. Аккуратно переносим на противень рулет. Подравниваем края, чтобы начинка не вываливалась.

Шаг 15

Отправляем запекаться в духовку. Поскольку у нас нет сырых ингредиентов, то жарить рулет нужно просто до образования золотистой корочки.

Шаг 16

Готовый рулет кладем на блюдо.

Шаг 17

Можно нарезать на порции и разложить по тарелкам, посыпав зеленью.

Примечания

  • Картофель при варке посолить.
  • Обратите внимание, что в картофельное пюре НЕ добавляется молоко и масло.
  • В начинку можно добавить обжаренные грибы.
  • Фарш и грибы можно пережаривать с репчатым луком.
  • Вместо майонеза можно использовать другие соусы.
  • Этот рулет хорош со сметаной. Сметану можно сразу смешать с зеленью и/или чесноком.

А еще ваш стол украсит лаваш с сыром.

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Рецепт рулета из мяса с картофелем, 10.0 out of 10 based on 2 ratings
Рассказать друзьям:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Мой Мир
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Blogger

Не менее интересные идеи:

Подарок на 30 лет мужчине: выбираем бумажник
Поделки своими руками для детей: делаем слюнявчик
Интересное для дома своими руками: подставка для ключей

Метки: кулинарный подарок

Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Отзывов пока нет

Ваш отзыв

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Сообщение