Рецепт воздушных пончиков на кефиреВоздушные пончики на кефире – одно из самых любимых блюд и детей, и взрослых. Они прекрасно подойдут для детской вечеринки, поскольку их можно есть руками и при этом не испачкаться. Испечь пончики рекомендуем по простому рецепту, который достался от наших бабушек.

Воздушные пончики на кефире: необходимые продукты

  • Кефир – 1 стакан;
  • Яйцо куриное – 1 штука;
  • Сахар – 5 столовых ложек (для пончиков умеренной сладости, если хотите послаще, положите сахара побольше);
  • Сода – 0,5 чайной ложки;
  • Сахарная пудра;
  • Растительное масло – 3 столовых ложки для теста + масло для жарки;
  • Мука – примерно 3 стакана.
  • Скалка, стакан, рюмка, миксер (если есть).

Этапы приготовления. Узнайте, как сделать кит-кат своими руками.

Шаг 1

В миску вылейте кефир, разбейте яйцо и добавьте сахар.


Шаг 2

Взбейте все в однородную массу. Лучше использовать миксер, будет пышнее.


Шаг 3

Добавьте соду и растительное масло.


Шаг 4

Перемешайте. Получилось жидкое тесто.


Шаг 5

Теперь добавляем муку. Муку лучше предварительно просеять. В итоге должно получиться не очень плотное, гладкое тесто, которое не прилипает к рукам.


Шаг 6

Тесто можно разделить на две части. Раскатайте первую часть в пласт толщиной примерно один сантиметр.


Шаг 7

Стаканом выдавите кружок из теста. Внутри него сделайте отверстие рюмкой. Получается колечко. Сердцевинки можно снова закатать в тесто или пожарить такими пампушками. Остатки теста снова скатываем в колобок, раскатываем и снова выдавливаем колечки.


Шаг 8

В сковородку наливаем растительное масло. Уровень масла должен быть примерно один сантиметр. Когда масло раскалится, помещаем в него колечки или пампушки.


Шаг 9

Жарим с одной стороны, потом переворачиваем и жарим с другой. Примерное время жарки 3-5 минут с каждой стороны.


Шаг 10

Вытаскиваем готовые пончики на тарелку. Жарим следующую партию.


Шаг 11

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. Пончики на кефире готовы.

Рецепт воздушных пончиков на кефире

Несколько замечаний

  • Кефир можно брать любой жирности.
  • Количество муки указано примерное. Чем жиже кефир, тем больше муки потребуется.
  • Сахарную пудру можно купить готовую, а можно намолоть сахар в кофемолке.

Читайте также: ароматическое саше своими руками

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.5/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Воздушные пончики на кефире - простой рецепт от бабушки, 6.5 out of 10 based on 2 ratings
Рассказать друзьям:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Twitter
  • Мой Мир
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • Blogger

Не менее интересные идеи:

Как сделать кольцо своими руками из полимерной глины: объемная роза
Как сделать вазу своими руками: создаем маленький шедевр
Поделки из соленого теста мастер класс на рождество

Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Отзывов пока нет

Ваш отзыв

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Сообщение