Летнее меню будет неполным без холодного лакомства, каковым является домашнее мороженое без сливок. Замороженный сок фруктов и ягод понравится и взрослым, и детям. Готовится очень легко, а получается вкусно. Приготовьте ароматную клубнику, формочку под мороженое — и вперед!
Домашнее мороженое без сливок — ингредиенты
- Свежие ягоды или фрукты. Идеально подходит клубника и спелые сливы.
- Сахар (по желанию).
- Блендер.
- Ледовница. Можно также использовать одноразовые стаканчики, силиконовые формочки для выпечки.
- Зубочистки для маленьких формочек, одноразовые ложки или палочки от эскимо — для больших.
Не менее вкусны яблоки в карамели.
Этапы приготовления.
Шаг 1
Клубнику очистить от листочков. Сполоснуть водой и слегка подсушить.
Шаг 2
Положить плоды в блендер.
Шаг 3
Измельчить клубнику в блендере до образования однородной массы. Если вам покажется, что не сладко, добавьте немного сахара и снова перемешайте в блендере.
Шаг 4
Теперь нужно разлить получившуюся массу будущего домашнего мороженого без сливок по формочкам. В мелкие формы лучше раскладывать пюре чайной ложкой.
Шаг 5
В каждое отделение ледовницы с пюре воткнуть зубочистку. В густой массе она будет стоять вертикально.
Шаг 6
Отправляем мороженое в морозилку примерно на 2-3 часа.
Шаг 7
По прошествии этого времени извлекаем домашнее мороженое из формочек. Чтобы было легче достать десерт, поместите формочки под горячую воду на 2-3 секунды, а потом потяните за зубочистку.
Несколько замечаний:
- Для приготовления фруктового льда можно использовать различные фрукты и ягоды. Но такую ягоду как смородина в однородную массу не измельчить, а почистить её нельзя. Лучше брать те фрукты и ягоды, с которых при необходимости можно снять шкурку и убрать косточки, но которые при этом очень сочные: манго, сливы, груши, банан. Подойдёт и дыня, и арбуз.
- Лёд тает очень быстро, поэтому есть его надо сразу же.
- Если не вставлять в пюре палочки, то получится яркий и вкусный лёд для коктейлей.
- Можно смешивать разные ягоды и фрукты в пюре и получать новые вкусы домашнего мороженого без сливок. «Классическим» считается микс из клубники и банана.
Читайте также: рецепт воздушных пончиков на кефире
Делаем простое домашнее мороженое без сливок,Не менее интересные идеи:
Метки: подарки детям
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.